Как приготовить замороженное филе трески
За последние 10 дней горячие темы и горячий контент в Интернете были в основном посвящены здоровому питанию, простой домашней кухне и креативным методам приготовления замороженных ингредиентов. Среди них замороженное филе трески стало популярным выбором на многих семейных столах из-за высокого содержания белка и низкого содержания жира. Эта статья подробно познакомит вас с различными способами приготовления замороженного филе трески и приложит структурированные данные, которые помогут вам легко освоить навыки приготовления.
1. Пищевая ценность замороженных кусочков трески.
Треска — глубоководная рыба, богатая высококачественным белком и жирными кислотами Омега-3. Он особенно подходит людям, желающим похудеть, и пациентам с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Вот основные питательные вещества в замороженном филе трески:
| Информация о пищевой ценности | Содержание на 100 г |
|---|---|
| белок | 17,5 грамм |
| толстый | 0,5 г |
| углеводы | 0 грамм |
| тепло | 82 ккал |
| Омега-3 жирные кислоты | 0,2 г |
2. Как разморозить замороженное филе трески
Правильный метод размораживания позволяет максимально сохранить питательные и вкусовые качества трески. Вот три распространенных способа разморозки:
| Метод оттаивания | необходимое время | На что следует обратить внимание |
|---|---|---|
| Охлажденный и размороженный | 6-8 часов | Переместите треску в холодильник за день до еды. |
| Оттаивание холодной воды | 1-2 часа | Герметичная упаковка необходима во избежание проникновения влаги. |
| микроволновое размораживание | 5-10 минут | Используйте функцию разморозки, чтобы избежать частичного созревания. |
3. Классический рецепт замороженного филе трески
1. Филе трески на пару
Ингредиенты: 300 грамм замороженных кусочков трески, 3 ломтика имбиря, необходимое количество измельченного зеленого лука, 1 ложка легкого соевого соуса, 1 ложка кулинарного вина, немного растительного масла.
Шаги:
1) После оттаивания промокните кусочки трески кухонной бумагой.
2) Нанесите немного кулинарного вина на поверхность кусочков рыбы, добавьте кусочки имбиря и маринуйте 10 минут.
3) После того, как вода закипит, пропаривайте ее 8-10 минут.
4) Слейте выпаренную воду, сверху полейте легким соевым соусом и посыпьте измельченным зеленым луком.
5) Полейте нашинкованный зеленый лук горячим маслом и подавайте.
2. Жареное филе трески
Ингредиенты: 300 грамм замороженного филе трески, необходимое количество черного перца, 1/2 чайной ложки соли, 1/4 лимона, 1 столовая ложка оливкового масла.
Шаги:
1) После разморозки маринуем кусочки рыбы с солью и черным перцем 15 минут.
2) Нагрейте сковороду и добавьте оливковое масло.
3) Добавьте кусочки рыбы и обжаривайте на среднем огне 3-4 минуты до золотистого цвета.
4) Переворачиваем и жарим еще 3 минуты.
5) Выжать лимонный сок и подавать.
3. Суп из трески и тофу
Ингредиенты: 200 грамм замороженного филе трески, 1 коробка мягкого тофу, 3 ломтика имбиря, необходимое количество нарезанного зеленого лука, 1 чайная ложка соли.
Шаги:
1) Нарезаем треску небольшими кусочками, а тофу нарезаем кубиками.
2) Доведите воду до кипения и добавьте кусочки имбиря.
3) Добавьте тофу и готовьте 5 минут.
4) Добавьте кусочки трески и готовьте 3 минуты.
5) Посолите по вкусу и посыпьте нарезанным зеленым луком.
4. Советы по приготовлению
| Часто задаваемые вопросы | решение |
|---|---|
| Кусочки рыбы легко разваливаются. | После оттаивания перед приготовлением замаринуйте с солью в течение 10 минут. |
| Сильный рыбный запах | Замочите в кулинарном вине или молоке на 15 минут, чтобы удалить рыбный запах. |
| Вкусный вкус | Контролируйте время приготовления и готовьте на пару не более 10 минут. |
| Вкус мягкий | Подавайте с чесноком, соусом из черной фасоли или томатным соусом. |
5. Рекомендуемые творческие способы питания
1.сэндвич с треской: Положите обжаренные кусочки трески в цельнозерновой хлеб, добавьте листья салата и ломтики помидоров.
2.Тресковая каша: треску порвите на небольшие кусочки, добавьте в белую кашу и, наконец, посыпьте кориандром.
3.Треска Бургер: Разомните кусочки трески, смешайте с картофельным пюре и обжарьте в рыбных котлетах, чтобы приготовить гамбургеры.
4.Тайская треска: приготовьте тайский соус из рыбного соуса, лимонного сока и пшена и полейте им приготовленную на пару треску.
Благодаря многочисленным вышеупомянутым методам вы можете гибко выбирать наиболее подходящий метод приготовления в соответствии с вашим личным вкусом и потребностями случая. Замороженное филе трески не только удобно хранить, но и может иметь насыщенный и разнообразный вкус благодаря различным способам приготовления, что делает его хорошим выбором для здорового питания.
Проверьте детали
Проверьте детали
ru
