Что следует есть пожилым людям, когда они прикованы к постели? Научная диета помогает выздоровлению
С приходом стареющего общества уход за пожилыми людьми стал в центре внимания многих семей. Разумная диета может не только помочь лежачим пожилым людям сохранить сбалансированное питание, но и способствовать выздоровлению и предотвратить осложнения. В этой статье собраны горячие темы о здоровье, появившиеся в Интернете за последние 10 дней, и представлены научные рекомендации по диете для членов семьи.
1. Потребности в питании пожилых людей, прикованных к постели.
У пожилых людей снижена скорость обмена веществ из-за снижения активности, но потребление белка, витаминов и минералов все равно необходимо обеспечить. Вот рекомендуемое ежедневное количество основных питательных веществ:
| Питательные вещества | Рекомендуемое потребление | основной источник пищи |
|---|---|---|
| белок | 1,0-1,2 г/кг массы тела | Яйца, рыба, тофу, молоко |
| пищевые волокна | 25-30г | Овсянка, тыква, банан |
| Кальций | 1000-1200 мг | Йогурт, кунжут, зеленые листовые овощи. |
| Витамин Д | 800-1000МЕ | Глубоководная рыба, яичный желток (необходимо правильно подвергать воздействию солнца) |
2. Рекомендации по питанию, подходящие для пожилых людей, прикованных к постели.
Согласно недавним дискуссиям о здоровье, следующие продукты легко перевариваются и питательны:
| категория продуктов питания | Рекомендуемая еда | На что следует обратить внимание |
|---|---|---|
| Основные продукты питания | Пшенная каша, мягкая лапша, картофельное пюре | Варить до готовности, не переваривать |
| белок | Яичный крем на пару, мягкий тофу, треска | Удалить рыбные кости и нарезать небольшими кусочками. |
| Фрукты и овощи | Морковное пюре, банан, киви | Сок или пюре, чтобы предотвратить удушье и кашель. |
| напитки | Теплая вода, соевое молоко без сахара, крахмал из корня лотоса. | Небольшие количества несколько раз, более 1500 мл в день. |
3. Недоразумения в отношении диеты, которых следует избегать
В последних горячих запросах неоднократно упоминались следующие заблуждения:
1.Просто пейте белую кашу: Длительная одиночная диета приведет к недостаточности питания, поэтому ее следует сочетать с белком и овощами.
2.Перекармливание: Такие добавки, как женьшень и желатин из ослиной шкуры, могут увеличить метаболическую нагрузку, поэтому следуйте советам врача.
3.игнорировать влагу: Пожилые люди, прикованные к постели, склонны к обезвоживанию и нуждаются в регулярном пополнении теплой воды.
4. Справочник рецептов на одну неделю (в сочетании с рекомендациями по горячему питанию).
| Питание | С понедельника по среду | С четверга по субботу |
|---|---|---|
| завтрак | Тыквенно-пшенная каша + яйцо на пару | Овсяное молоко + банановое пюре |
| обед | Фарш трески + рис с морковью | Тофу и овощной суп + картофельное пюре |
| ужин | Суп с лапшой из свиных ребрышек (без костей) | Каша из шпината и свиной печени |
| Дополнительное питание | сок киви | йогурт без сахара |
5. Другие вопросы, требующие внимания
1.поза во время еды: Поднимите изголовье кровати на 30°, чтобы не ложиться во время еды.
2.Выбор посуды: Для самостоятельного приема пищи используйте нескользящую миску и изогнутую ложку.
3.Следить за ответом: Если у вас возникли трудности с глотанием, вам следует незамедлительно обратиться к врачу.
Резюме: Рацион лежачих пожилых людей должен учитывать как питание, так и безопасность. Члены семьи могут обращаться к недавним «горячим точкам» питания и гибко корректировать рецепты. Если у вас есть особые заболевания (например, диабет, заболевания почек), рекомендуется проконсультироваться с профессиональным врачом для разработки индивидуального плана.
Проверьте детали
Проверьте детали
ru
