Какова польза овечьей крови?
Как традиционный пищевой ингредиент, овечья кровь в последние годы привлекла внимание благодаря своей богатой питательной ценности и потенциальным лечебным свойствам. Ниже приводится подробный анализ овечьей крови в сочетании с горячими темами о здоровье в Интернете за последние 10 дней, чтобы объяснить вам ее преимущества.
1. Пищевая ценность овечьей крови
Овечья кровь богата белком, железом, витаминами и минералами, что делает ее отличным выбором для пополнения крови и здравоохранения. Ниже приводится основной список пищевых ингредиентов:
| Информация о пищевой ценности | Содержание на 100 г | Коэффициент дневной потребности |
|---|---|---|
| белок | 16-18г | 32%-36% |
| железо | 8-10мг | 44%-56% |
| Витамин В12 | 2,5 мкг | 104% |
| цинк | 3,2 мг | 29% |
2. Основные преимущества для здоровья
1.Эффективное восполнение крови: Скорость абсорбции гемового железа из овечьей крови в 3 раза выше, чем у растительных источников железа, что подходит для людей с анемией.
2.Повышение иммунитета: Богатые элементы цинка и селена могут способствовать образованию антител, а недавние исследования показали, что они могут способствовать защите органов дыхания.
3.Уход за печенью: Содержит лецитин, который, как доказано, помогает восстанавливать поврежденные клетки печени.
3. Сравнение популярных способов питания.
| Как есть | Преимущества | На что следует обратить внимание |
|---|---|---|
| Суп тофу с овечьей кровью | Сохраняют более 90% питательных веществ | Нужно тщательно прокипятить и простерилизовать. |
| Жареная овечья кровь | Мягкий вкус | При высокой температуре потеряется 15% витаминов. |
| Фанаты овечьей крови | углеводный баланс | Обратите внимание на контроль соли |
4. Подходящие группы и табу
1.Рекомендуемая группа: женщинам во время менструации, восстанавливающимся после операции, вегетарианцам и людям с повышенным кровяным давлением (содержание холестерина составляет лишь 1/3 от свинины).
2.Табу-группы: Больным подагрой (умеренное содержание пуринов) и пациентам с заболеваниями щитовидной железы следует проконсультироваться с врачом.
5. Руководство по покупке и хранению
•Суждение о свежести: Качественная овечья кровь темно-красного цвета, эластичная и не имеет рыбного запаха.
•Сохранить метод: Хранить в холодильнике не более 2 дней, в замороженном виде – 1 месяц.
6. Совет эксперта
Китайское общество питания рекомендует употреблять не более 300 г продуктов крови животных в неделю. Рекомендуется употреблять продукты, богатые витамином С (например, зеленый перец и апельсины), чтобы способствовать усвоению железа.
Примечание. Данные в этой статье синтезированы из «Китайской таблицы состава пищевых продуктов», «Руководства по потреблению продуктов крови животных», недавно выпущенного Национальной комиссией здравоохранения, и интервью с отделом питания больницы третичного уровня.
Проверьте детали
Проверьте детали
ru
